מה ההבדל בין מכונת קפה מסחרית למכונת קפה ביתית?לפני שנענה על שאלה זו, עלינו להבין תחילה את העיקרון של הכנת קפה: מכונות קפה מסחריות הן בעיקר מכונות אספרסו, המשתמשות בתערובת של קיטור ומים בלחץ גבוה כדי לעבור במהירות דרך שכבת הקפה כדי לחלץ קפה באופן מיידי. יש גם מכונות אספרסו אוטומטיות וחצי אוטומטיות. רוב בתי הקפה המקצועיים משתמשים במכונות קפה מסחריות חצי אוטומטיות, ומקומות מסחריים אחרים משתמשים בדרך כלל במכונות קפה מסחריות אוטומטיות לחלוטין, אך מכונות קפה אוטומטיות מסחריות משמשות כדוגמה.
אז מה ההבדל בביצועים בין מכונת קפה ביתית למכונת קפה מסחרית? מבחינה מקצועית, פסק הדין מבוסס בעיקר על מערכת החילוץ, טחינת פולי קפה, מבנה המכונה, האם הפונקציה היא אינטליגנטית, איכות ייצור הקפה ושיעור כישלון לאחר המכירה.
מדוע למכונת קפה מסחרית מקצועית צריכות להיות דרישות קפדניות על מבנה ונהלים? מכיוון שכוס קפה טובה צריכה לעמוד במספר תנאים, כלומר, טמפרטורת מיצוי מתאימה, זמן מיצוי מתאים, לחץ מיצוי מתאים וכו 'כדי לייצר קפה טובה, מכונת קפה שרוצה לעמוד בתנאים אלה לא חייבת להיות מרושלת במבנה.
הבדל ברור נוסף בין מכונות קפה רגילות למכונות קפה מסחריות הוא שיכולת המילוי המתמשכת וטמפרטורת האספרסו, העושר של השומן, הטעם והטעם של הקפה, והעדינות של קצף חלב מאודה הם גם שונים מאוד לאחר ההשוואה!
לדוגמה, כמה מכונות קפה אוטומטיות מסחריות יש מערכות בישול מקצועיות, מערכות שחיקה חכמות ומערכות ניקוי, וכו ', אשר קפדניים ומדויקים, כך פולי קפה יכול להראות את הטעם הטוב ביותר שלהם.
