בשנתיים האחרונות המגיפה חזרה על עצמה, וכולם בילו יותר זמן בבית. הם רכשו מכונת קפה בבית, והם יכולים לתרגל אמנות לאטה כשאין להם מה לעשות. כשבאים חברים, הם יכולים גם לנסות את זה.
נכון להיום, ישנן שלוש אפשרויות למכונות קפה, כלומרמכונת קפה קפסולה, מטחנת קפה אוטומטית ומטחנת קפה חצי אוטומטית.עבור שני הראשונים, אתה רק צריך לקנות חומרים מתכלים (קפסולות קפה, פולי קפה), ואתה יכול לקחת קפה לאחר הפעלת המכונה. , מכונת הקפה האוטומטית למחצה צריכה לשלוט ידנית על הטחינה והחילוץ של פולי הקפה, שיש לה חלל הפעלה גדול יותר. אם יש לכם מספיק זמן ואתם רוצים לחוות את הכיף בהכנת קפה, מכונת הקפה החצי אוטומטית היא הבחירה הראשונה. אם משתמשים בו לאורך זמן, העלות הכוללת נמוכה יחסית. .
ההבדל בין קפה לאטה לקפוצ'ינו הוא יחס הערבוב של חלב, קפה וקצף חלב שהם 2:1:1 ו-1:1:1 בהתאמה, כך שטעם הלאטה מתון יותר והטעם החלבי כבד, מה שלא יהיה. מר מדי.
בעת הפקת קפה לראשונה, עליך לבדוק את קיבולת מיכל המים שנותרה. לאחר הפעלת מכונת הקפה, תארך כדקה עד שהמכונה תתחמם. בשלב זה, פולי הקפה נטענים ומוכנים לטחינה.
לאחר רידוד אבקת הקפה הטחון בפטיש אבקה, הסר את אבקת הקפה העודפת בקצה, סובב את הידית משמאל כדי לקבע אותה על פתח החילוץ, שימו לב לתקן אותה קודם ואז שימו את הספל והקערה כדי למנוע אבקת קפה שלא תתפזר לתוך המיכל.
זמן המיצוי ישתנה בהתאם לעובי ולדחיסה של אבקת הקפה, ובדרך כלל ניתן להשלים אותו תוך 30 שניות-60 שניות.
במהלך תהליך המיצוי ניתן להפעיל את קצף החלב. יש הרבה תורות באינטרנט על שיטת הקצפת החלב. כאשר משתמשים במכונת קפה חצי אוטומטית להוספת גז, כדאי שפתח הקיטור יהיה שקוע למחצה בחלב. הקשיבו לשינוי הצליל והתבוננו. כאשר מפלס הנוזל גבוה וכמות קצף החלב מספקת, יש להטביע את פתח הקיטור לחלב ולהתחיל לטרוף. כאשר העציץ מתחמם, ניתן לעצור אותו. במהלך הניתוח יש לשים לב לשמירה על יציבות העציץ למניעת אוורור יתר הנגרם מטלטולים וגודל קצף החלב. שונה.
כשזה מגיע ללהווה, זה הרבה יותר קשה. כדי לשלוט בקצב זרימת החלב, ביציבות היד ובכמות החלב, הטירון עדיין צריך הרבה תרגול.
